Descripción
El Bonito del Norte en Escabeche Arroyabe es una conserva gourmet elaborada con atún blanco (Thunnus alalunga) procedente de pesca sostenible en el Mar Cantábrico. Cada pieza es seleccionada y envasada a mano siguiendo la tradición conservera vasca que distingue a Arroyabe desde hace más de un siglo.
El bonito se cocina lentamente y se marina en una suave salsa de escabeche natural, elaborada con aceite de oliva, vinagre y especias, que realzan su sabor y aportan un toque ligeramente ácido y aromático.
Perfecto para disfrutar solo, en ensaladas templadas, tostas o platos fríos, este bonito ofrece una combinación deliciosa entre la jugosidad del pescado y el frescor del escabeche tradicional.
