Descripción
Bodegas NOC elabora el Cava Prestige Brut con uvas Viognier y Chardonnay cultivadas en los Montes de Toledo, a más de 800 m de altitud. Fermentan el mosto base y aplican segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional champenoise, con una crianza mínima de 14 meses en rima.
En copa, el cava muestra color dorado brillante con burbuja fina y persistente. Su aroma combina notas de albaricoque, melocotón y flores blancas. En boca, resulta fresco, equilibrado y elegante, con un final prolongado que refleja la calidad de la uva y la precisión del método tradicional.
El cava Prestige Brut Noc acompaña aperitivos, mariscos, pescados nobles o celebraciones especiales. Sirve a 6‑8 °C para disfrutar plenamente de su frescura y complejidad.
