Descripción

El Jamón Ibérico Cebo de Campo 50 % Raza Ibérica – Ibéricos Benito, en presentación de 100 g cortado a cuchillo, representa una opción gourmet lista para disfrutar. Este jamón procede de cerdos con cruzamiento certificado hasta 50 % de raza ibérica, criados en libertad en la Sierra Norte de Sevilla y Jabugo (Huelva).

Estos animales se alimentan de cereales, leguminosas y pastos naturales bajo condiciones de libertad, lo que favorece un equilibrio armónico entre magro y grasa, y una excelente infiltración.  El jamón se cura de forma lenta, tradicional, durante un periodo que ronda los 26-36 meses, lo que aporta una textura jugosa y un sabor profundo pero suave. jamonpurobellota.com+1

La presentación cortado a cuchillo de 100 g permite disfrutar de esta pieza con comodidad, manteniendo la autenticidad del corte manual y la experiencia sensorial. Ideal para degustar solo, en tapas de alta gama o como entrada destacada en eventos gourmet.