Descripción

El Queso de Oveja Madurado a la Cerveza Leyendas de Baztán se elabora en el norte navarro, en el valle de Baztán, con leche de oveja que refleja el carácter de su entorno.  La maduración del queso se realiza de forma tradicional.  El queso se somete a una fase especial donde la corteza se impregna con cerveza artesanal, lo que añade un matiz distintivo de sabor, aroma y complejidad.

Este proceso de curación dota al queso de una textura firme, un interior cremoso y un sabor rico en matices tostados y amargos suaves, producto de la combinación entre el perfil del queso de oveja y la influencia de la cerveza. Es una opción gourmet perfecta para quienes buscan una experiencia diferente y auténtica.

El queso de oveja madurado a la cerveza Leyendas de Baztán, es ideal para disfrutar solo, en tabla de quesos, o combinado con pan rústico, frutos secos o una cerveza artesanal ligera que complemente su carácter.