Descripción

El NOC Chardonnay FB es un vino blanco de carácter elegante y complejo, elaborado por Bodegas NOC bajo la IGP Tierra de Castilla, en los Montes de Toledo. Se produce con uvas Chardonnay 100 %, cultivadas a gran altitud en suelos calizos, lo que aporta frescura y equilibrio natural.

Su proceso incluye fermentación y crianza parcial en barrica de roble francés, junto con un trabajo sobre lías finas durante varios meses. Este método enriquece el vino con una textura cremosa, mayor volumen en boca y una agradable sensación de persistencia.

En nariz ofrece aromas de fruta blanca madura (pera, manzana), toques de piña, mantequilla y vainilla, mientras que en boca resulta sedoso, redondo y con un final largo y elegante. Es un vino versátil y gastronómico, perfecto para acompañar mariscos, pescados grasos, arroces y carnes blancas a la plancha.